Los granados son una fruta muy apreciada por su color rojo intenso y su sabor dulce y ligeramente ácido. Son originarias de Asia occidental y hoy en día se cultivan en todo el mundo en climas cálidos y templados.
La planta del granado es un arbusto perenne que puede alcanzar entre 4 y 8 metros de altura y su floración es espectacular, con flores de color rosa o rojo intenso. El fruto es una baya con una cascara dura y coriácea y con una pulpa jugosa y llena de semillas. Los granados son ricos en vitamina C, vitamina K y ácido fólico. son utilizados en diferentes formas culinarias, fresco, secos y como jalea o zumo. También son utilizados en medicina tradicional por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
